Вешенки по-азиатски
Легкий, быстрый рецепт, ароматные и нежные грибы, хорошая закуска к картофельному пюре, к мясу. Лучше использовать вешенки не заменяя на другие грибы, как, например, шампиньоны.
???????????
- 200г вешенок
- 3 зубчика чеснока
- 2 луковицы шалот
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. кунжутного масла
- кинза
??????????
Мелко нарезать грибы, порубить мелко чеснок, лук и кинзу. В оливковом масле обжарить грибы с чесноком и луком около 3 мин. Добавить соевый соус и обжарить еще около 2 мин. Затем добавить кунжутное масло, перемешать (можно чуть посолить, если надо) и выложить в формочку для запекания, накрыть фольгой. Готовить в духовке при 200 'С около 10 мин. Подавать горячими, посыпав сверху зеленью кинзы.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
